Chanh muối là một loại nguyên liệu làm nước giải khát trong ẩm thực Việt Nam.[1] Chanh muối được pha với đường, nước uống với đá hoặc uống nóng.[2] Sau khi chanh được muối đạt yêu cầu, chanh được vớt ra và cắt thành lát mỏng và trộn với nước lọc, thêm đường và uống nóng hoặc lạnh. Người ta tin rằng chanh muối có thể trị ho, thanh nhiệt, giải độc, cung cấp năng lượng, bù muối khoáng nhất là vào mùa hè.[3]